众所周知，蔬菜是我们人类生活中不可缺少的一部分，因为蔬菜含有丰富的营养物质和人体所必需的微量元素。同时蔬菜也是很多人爱吃的东西。但是蔬菜品种繁多，很多人不知该如何挑选，其实豌豆就不错，今天我就来科普一下吧。
方法/步骤
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豌豆的种类:目前常见的有早熟型豌豆，晚熟型豌豆等其他品种的豌豆等等，一般来说晚熟型豌豆比较好吃。
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如何挑选好的豌豆:尽量挑选大小均匀，颗粒饱满的豌豆。因为这样的豌豆味道会比较好，不要买没有成熟或是太过成熟的豌豆，因为这种豌豆对人体的刺激性很大。一些表皮损伤严重的也不要买，严重影响口感。
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豌豆所含营养元素:豌豆含有丰富的维生素，膳食纤维，矿物质，蛋白质等其它营养元素。
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常吃豌豆的好处:多吃豌豆可以增强免疫力，降三高，美容养颜，补充营养，补充蛋白质等。
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豌豆的别名:豌豆又叫青豆。
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豌豆的吃法:豌豆的吃法有很多，可以炒菜，制作蔬菜沙拉，装饰其他食物等等。
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