这道青豆肉丝肉嫩鲜香，青豆吸收肉汁的香味，整道菜飘香四溢。
食材
1
猪肉里脊 200克
2
青豆 150克
3
盐 适量
4
料酒 1勺
5
白糖 适量
6
淀粉 1勺
7
生抽 2勺
8
甜面酱 适量
9
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
青豆洗干净。大葱切碎，姜切丝，蒜切片。
2
里脊肉洗干净切成丝。
3
里脊肉丝加1勺料酒，适量盐，1勺生抽，1勺淀粉抓匀腌制，静待10分钟左右。
4
空气炸锅内加入少量油，把葱姜蒜放进去，盖上盖子时间按下2分钟。
5
2分钟葱姜蒜出香味，放进肉丝，加1勺甜面酱。盖上盖子在来3分钟。
6
三分钟后加入青豆，1勺生抽，1茶匙白糖，适量盐，盐尽量少放，因为甜面酱也是咸的。盖上盖子炒5分钟。
7
打开盖子，香味扑鼻。
8
装盘开吃喽。