春天来了，嫩嫩的豌豆头正是季节，带些回家炒一炒，少见又好吃。
食材
1
豌豆头 适量
2
蒜 适量
3
干红辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
把豌豆头清水里泡洗干净，沥净水分。
2
准备好配料：把蒜切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。
3
热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。
4
再倒入豌豆头，大火翻炒。
5
调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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豌豆头 适量
蒜 适量
干红辣椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
把豌豆头清水里泡洗干净，沥净水分。
准备好配料：把蒜切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。
热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。
再倒入豌豆头，大火翻炒。
调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。