鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。
食材
1
鸡蛋 1个
2
粉皮 250克
3
盐 小茶匙
4
调味鲜 2克
5
油 8克
6
胡椒粉 5克
7
香葱 1棵
步骤/方法
1
刚做好的粉皮
2
备鸡蛋，香葱
3
蛋先煎成蛋皮
4
切块
5
锅里放清水或高汤
6
烧开
7
再放进粉皮和蛋皮
8
放盐
9
再次烧开
10
最后撒上香葱，胡椒粉
11
即可
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