这菜，名字叫起来是不是怪怪的，可是，这道菜，却是特别上口。香辣可口，是这道菜的最大特色。
食材
1
粉条 适量
2
西红柿 一个
3
鸡蛋 两个
4
葱姜 适量
5
红辣椒 适量
6
盐 适量
7
花椒油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
粉条适量，用开水烫，盖盖焖5分钟。
2
西红柿切好备用。
3
辣椒葱姜备好。
4
鸡蛋两个，打好备用。
5
放盐适量。
6
用筷子抽散。
7
锅里炸好花椒油。
8
倒入鸡蛋。
9
用筷子炒散后，拨向一边。用余油爆香葱姜、辣椒。
10
放入西红柿爆炒。
11
放入粉条，加盐适量，料酒适量，水适量。
12
把所有菜品炒匀。
13
出锅，装盘。
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