鱿鱼是一种常见的食材，因其肉质鲜美，深受人们喜爱，但是要怎么做才会更好吃呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
鱿鱼 一斤
2
洋葱 一个
3
葱 三棵
4
姜 一块
5
料酒 一杯
6
青红椒 三个
7
豆瓣酱 一勺
8
蒜 适量
9
蚝油 一勺
10
生抽 一勺
11
油 适量
方法/步骤
2
装盘备用。
3
青红椒去蒂切块，洋葱切小块。
4
再剁点姜末，蒜末备用。
5
锅中加入清水，鱿鱼冷水入锅。
6
加入葱、姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫。
7
滤出鱿鱼。
8
起锅热油，油温至七成热，放入青红椒、洋葱。
9
锅内留底油，倒入葱、蒜末，豆瓣酱。
10
翻炒一会下鱿鱼，青红椒，洋葱。
11
加入耗油、生抽，大火翻炒均匀。
12
出锅装盘即可。
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