办公室的同事好多次都和我说,怎么不见行动了? 那意思就是说,好久好久没有带烤箱食品来办公室了,今年入春以来到如今,没过过几天消停日子,那份对待烤箱的热情,早不知道跑哪儿去了。 晚上在家炒黑芝麻和白芝麻,炒着的功夫,忽然兴趣来了,开始翻腾好久没有使用过的工具,开始折腾一个小酥饼,翻腾的功夫,看到半袋玉米粉,遗忘在那里过夏都生虫了,扔了可惜,过了面筛后,拿来做酥饼,所以,才有这么一款玉米黑芝麻酥饼,做好尝尝,香香的,比纯麦粉好吃多了,下次应该考虑全做玉米粉试试看。
工具/原料
1
100克 面粉
2
80克 玉米粉
3
80克 油
4
2个 蛋黄
5
40克 2个黑芝麻
6
1/2小勺 泡打粉
7
1/4小勺 小苏打.
步骤/方法
1
将色拉油、蛋黄、细砂糖、黑芝麻放在大碗中用打蛋器搅拌均匀。按照我工作的专业俗语,这次是逆程序操作了,按照处理,错误是大大的,好在自己做东西自己吃,错了也就错了,不应该先把后放入的黑芝麻这么提前就放进去的。
2
将过筛的粉类倒入做法1 的液体中,用橡皮铲铲拌。
3
然后和成面团。
4
将面团搓成球状,按扁成小饼,放入预热好的烤箱中层烘烤,180度约烤20分钟。 .
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