自己在家做美食的感觉就是不一样,吃着健康,放心.美味,又享受自己做的快乐。
食材
1
面粉 600克
2
猪油 50克
3
酵母.泡打粉 各2克,
4
白糖 50克
5
芝麻,蔓越莓干 适量
6
熟瓜子仁 50克
方法/步骤
1
取面粉500克加入酵母,泡打粉各2克,加水和面。面和好放一把饧面。
2
猪油用微波炉加热一下,取面粉80克,将猪油缓慢倒入面粉中和油面,将和好的油面放一边。
3
瓜子仁用刀切碎,蔓越莓干用刀切碎放入碗中,加入白糖,芝麻,少许面粉,加一点豆油拌一下。
4
面团放在面板上擀成片,将油面均匀的放在上面,从一边卷起,卷好切成12小段.
5
将切好的小段面两端用手捏紧压成面积子。将面积子擀成中间厚一点,外边薄的面皮,加入调好的馅,包好,用手压成饼。在做好的面饼两面抹上点水,粘上芝麻。
6
将烤箱专用料理纸铺在烤盘上,放上做好的面饼,烤箱调到200°,上下火加热20分钟。取出,装盘,美味的酥饼做好了,香甜酥脆。
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