清补凉可以清热祛火，是心肺平和.此汤有健脾补血、补益心肺、养心安神的功效
食材
1
清补凉 一份
2
山斑鱼 一条
3
脊骨 500克
4
瘦肉 200克
5
淮山 10克
6
沙参 10克
7
姜 5克
8
食盐 6克
9
鸡粉 3克
方法/步骤
1
将山斑鱼剖好斩件,脊骨斩件,姜去皮
2
沙煲烧水，待水沸时，放入山斑鱼、脊骨，煮尽血水后倒出洗净
3
沙煲一个，放入石斑鱼，脊骨、姜、清补凉加入清水，煲2小时后调入食盐、鸡粉即可食用
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