街边的夜宵摊开摊了，小朋友们有时候好想去吃那些烤串。因为害怕吃了外面不干净的东西会闹肚子，所以应允他们，在家里做给孩子们吃。
食材
1
五花肉 500克
2
烤肉料 适量
3
白芝麻 10克
4
孜然粉 2克
5
辣椒粉 15克
6
料酒 1勺
7
生粉 1勺
8
竹签 数根
步骤/方法
1
先准备好材料
2
猪肉洗净切片，加入烤肉料，孜然粉，料酒，生粉，用手抓匀
3
盖上保险膜，放进冰箱冷藏腌制12小时以上
4
把竹签放在热水里烫一下
5
腌制好的肉片，穿在竹签上，注意要肥瘦相间
6
竹签两头暴露出来的地方用锡纸包好
7
把肉串放烤网上放入预热好的烤箱，从上往下数第二层，上下火，温度200度，时间15分钟。（底下用烤盘接着，烤的时候会有油滴下，以免弄脏烤箱）
8
中途的时候，可以将腌肉剩下的汁均匀的刷在肉串上
9
撒上辣椒粉，继续烤制时间到即可
10
烤好的肉串趁热撒上白芝麻和少许辣椒粉即可
上一篇：如何做烧烤可乐鸡翅