韩式烤肉味道口感都不错，那么如何在家中自己制作呢？其实并不算复杂。本篇经验，就来分享下，麻辣烤肉的家庭做法，简单的采购下原材料，我们在家中就可以搞定烤肉了，别再犹豫，现在就开始吧！
食材
1
无皮五花肉 400克
2
生姜 适量
3
花椒粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
孜然 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料（食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺）抓匀，腌制半个钟入味。
2
平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制，一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。
3
加入花椒粉，辣椒粉，用筷子翻匀后，加入孜然粉再次用筷子翻匀，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内，最后撒上少许葱花提提香，装盘，这样我们的麻辣烤肉，就顺利完成啦！怎么样并不复杂吧，趁热即可享用。
注意事项
1
选肉时最好选五花肉，2肥8瘦。
2
花椒粉、辣椒粉及孜然这些调料可以根据各人个口味加减！
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