佛手瓜蛋白质和钙的含量在蔬菜中可以说是最高的，适合老人和孩子食用。今天我们就来做一道佛手瓜炒黄瓜。
食材
1
佛手瓜 1个
2
黄瓜 1根
3
葱姜蒜 适量
4
尖椒 两个
5
油盐等调料 适量
方法/步骤
2
黄瓜和佛手瓜全部切成薄片，佛手瓜切好后放在水中泡着。
3
把葱姜蒜全部洗净切好，尖椒也洗好切好。
4
起锅上油，油热后把配料全部倒入锅中爆香。
5
接着把佛手瓜从水中捞出放入锅中翻炒。
6
佛手瓜炒均匀后，再翻炒一到两分钟，接着再把黄瓜倒入锅中一起炒。在炒的过程中加入适量的盐、醋、酱油，然后炒均匀。
7
等菜全部变软后，可以品尝下咸淡及生熟。熟了就可以出锅了。
8
出锅装盘，成品制作完成。
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