里面有洋葱的特殊香味。还有就是猪油和油渣，很香。配合胡萝卜和包菜，营养丰富。
工具/原料
1
包菜 半个
2
粉丝 适量
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 一个
5
姜片 适量
6
油渣 适量
7
盐、 适量
8
蚝油、 适量
9
鸡精 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
粉丝温水泡软沥干水分 洋葱胡萝卜包菜切细丝。
2
猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。
3
加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水）
4
粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。
5
翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。
注意事项
1，这种粉丝和龙口粉丝不同，不容易软。要用温水多泡一会 2，水不要加多，但是煮粉丝要自己尝一下软硬。 3，粉丝要在包菜上面，不会糊锅。 4，搁香油是为了色泽油亮，我是为了我家那瓶不喜欢的香油赶快消耗