冬天一定会受欢迎的，招待朋友绝对也是一道很有面子的菜
食材
1
鸭子 适量
2
洋葱 适量
3
蒜瓣 适量
4
香芹 适量
5
啤酒 适量
6
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
2
小火慢煸郫县豆瓣酱，看到豆瓣酱起皮。
3
下焯水冲洗干净的鸭块煸炒。
4
翻炒鸭块之后倒入一听啤酒，翻炒均匀。
5
下入大块的洋葱。下入蒜瓣。
6
大火烧开转到康宁锅中，不过要过滤汤汁，把辣椒皮过滤掉。然后煲上40分钟。
7
然后煲上40分钟把洋葱、蒜瓣捞出。
8
这样汤汁没有杂质，最后继续焖上20分钟即——出锅撒上香芹即可。
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