今天做的这款南瓜饼，不加一滴水不加糖，只用了糯米粉，而且不需要烤箱，不油炸，只需一个平底锅，蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼，Q弹软糯，越吃越香，超好吃，绝对是百分百零失败的南瓜饼。
食材
1
南瓜 150克
2
糯米粉 150克
3
食用油 少许
方法/步骤
1
准备好材料。
2
南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟。
3
再取出用勺子压成泥。
4
加入糯米粉。
5
用筷子搅成絮状。
6
再用手揉成光滑的面团。
7
把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团。
8
平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色。
9
再翻另一面继续小火煎至金黄色即可。
10
成品图。
注意事项
1
南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。
2
没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。