很多人买了甲鱼不知道怎么做，今天，叫大家如何做一道正宗的红烧甲鱼
食材
1
甲鱼 1只
2
葱 8,9公分
3
大蒜 3，4瓣
4
姜 5,6片
5
盐，糖，料酒 1小勺
6
老抽 1小勺
方法/步骤
1
甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用
2
锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味
3
加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅
注意事项
火不要太猛
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