印尼黄金糕是印尼的传统食物,味道极佳,那么这种糕点怎么制作呢?就让子衿和大家一起学习学习吧。
工具/原料
1
蛋黄 20个 蛋白 10个
2
牛油/黄油 500g 砂糖 250g 低粉 180g
方法/步骤
1
准备材料,蛋白与砂糖一起打发,备用。
2
牛油打发 逐渐加入蛋黄,步骤3里加入低粉,拌均。
3
打发好的蛋白加入步骤4里拌均,烤箱预热170度10分方形模底部铺烤纸。
4
汤勺2-3勺整平入烤箱中上下火 7-10分钟,把第一层压平-涂第二层烤箱转成上火5分。(重复动作至完)
5
烤呀烤呀~等着等着~烤最后一层时,转回上下火10分钟~然后就完成啦~~
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