菜名，营养丰富且制作简单，容易且美味。做法一主料：大白菜2棵、辣椒面100克 。下面小编教你做韩式辣白菜！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备一棵白菜（老帮都去除）
2
白菜掰开洗净控干水分
3
将白菜斜刀切片，这样吃的时候方便（可以将白菜整个竖着一剖两半）
4
准备其它材料
5
将白菜用适量的盐腌制24小时，然后用手揉，将多余的水分挤压出去（此步骤盐不适合太多，太咸不好吃，自己可以品尝一下，太淡加点盐，太咸用清水洗几遍）
6
糯米粉加适量清水熬成糊状，别太干了。
7
将粗细辣椒粉混合到糯米粉中，拌匀。
9
将大蒜一头，虾米10克（可多可少，基本就是一小把）， 苹果一个去核， 白梨一个去核，白萝卜一小段去皮（和苹果一样大就行），姜一块， 葱白一大段 ， 白酒一勺，鱼露，韭菜3根和雪碧（可多可少）一起放搅拌机
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将搅拌好的所有食材倒白菜中
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加适量的白糖，拌匀（自己品尝一下，辣度，甜度不够此时自己调节）
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放密封保鲜盒（无油），发酵24小时之后可以食用。此时酸度不强，想吃酸度大的可以过几天食用。