美美中国口味的蛋包饭
食材
1
鸡蛋 一个
2
淀粉 若干
3
青椒 若干
4
莲藕 若干
5
胡萝卜 若干
6
猪肉 若干
7
葱 若干
8
米饭 若干
9
食用油 若干
10
盐 若干
11
番茄酱 若干
12
纯净水 若干
方法/步骤
1
胡萝卜，猪肉，青椒，莲藕切丁，葱切葱花
2
鸡蛋敲碎入碗，淀粉加入清水成淀粉水，鸡蛋里加入淀粉水搅拌成液
3
平底锅热后加入食用油，油温至七成熟倒入之前切好的各种丁，翻炒
4
炒熟后加入米饭翻炒，待米饭好了加盐和葱花
5
再翻炒几下，关火，装盘备用
6
取一干净的平底锅不粘锅，冷锅倒入蛋液，开小火
7
待蛋液半凝固时倒入之前炒好的米饭
8
再把口合上 煎熟就可以了
9
煎好后，盛出，在上面弄上番茄酱就可以了
注意事项
1
煎蛋皮时一定要用小火
2
要在蛋皮半熟时倒入米饭，这样口容易和上
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