拌饭 有点类似料理饭 美味
食材
1
长米 500克
2
鸡肝 一碗
3
鸡汤 一碗
4
猪瘦肉 300克
5
西芹 一根
6
香葱 四根
7
大豆油 一大勺
8
辣椒粉 一小勺
9
盐 一小勺
10
罗勒或牛至叶 一小勺
11
红椒 一个
方法/步骤
1
首先将西芹 红椒 香葱 洋葱 瘦肉 全切成丁 还有鸡肝也切丁
2
开中火 一大勺大豆油下锅 把瘦肉下锅翻炒 煎到熟 这要五分钟左右
3
加入红椒 西芹 洋葱炒到软 之后再加鸡肝 蒜泥 盐 罗勒和辣椒粉 （罗勒粉大型的超市 或淘宝有卖） 炒到鸡肝炒熟 装到碗里备用待用
4
把鸡汤倒入锅里 在把长米放进鸡汤内 根据米量的不同可能要调整鸡汤的量 煮沸后把火关小 盖上 煮-15-17分钟 把米煮软 同样米可以用电饭锅煮
5
然后把之前炒好的菜倒入熟的米中 搅拌 最后撒上香葱末就可以了
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