烤羊排属于清真菜，制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。
食材
1
羊排 500克
2
孜然粉 20克
3
辣椒粉 20克
4
盐 15克
方法/步骤
1
抓适量的盐均匀抹在羊排上
2
烤架放在中层，下层烤盘垫上锡纸接油，180度烤20分钟
3
然后拿出烤架和烤盘，烤盘中的油倒掉，把羊排转移到烤盘中，开始撒调料，我撒了很厚一层呐~烤盘放在中间180度烤20分钟
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之后把烤盘放到最上面位置，烤箱调到上层火，210度再烤10分钟。让外面一层皮更焦
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大功告成
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