食材
1
白菜 适量
2
粉条 适量
3
五花肉 适量
4
老酒 适量
5
味极鲜酱油 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
白菜洗净切块
2
花肉切片
3
烧壶热水泡开粉条，用剪刀把粉条剪下（我没有完全泡软,热水冲泡三分钟左右，泡的太软炖的时间就不易太久这样就不容易入味，剪的时候不要剪太短一两下就行）
4
泡过的粉丝用冷水洗净，少用油防止结块，或用冷水再洗下去使其松动。
5
用火锅把猪肉炒熟。加点老酒，用鲜美的酱油炒香花肉。（如果你喜欢辛辣的食物，可以加入干辣椒。家里有个小孩还没练过辣，所以我总是先把它们放出来，然后在炖菜里放干辣椒。）
6
加入大白菜翻炒裹上酱汁
7
这个时候放上粉条，你可以加些酱油使它新鲜，然后炒一下。在大蒜上加半碗水和粉丝。高热炖，转为低热，炖至粉丝榨汁，加入少许盐和鸡精。
8
撒上葱花。
9
一点都不夸张,我们连着吃了两天的粉条，一点都不剩。不油腻又下饭，不对直接可以当饭吃[可爱]。用宝的一句话：妈妈，这是中国版的意大利面，好好吃??
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