虽然元宵还没到，但是在这里教下大家怎么做简易版的春卷，就当提前吃下吧，它比正宗的花卷要简单些，但是味道也不差哦，那接下来就来教教大家怎么做简易版的花卷吧，大家一起来学学吧
食材
1
面粉 一斤
2
水 一碗
3
酱干 半斤
4
粉丝 一扎
5
香菇 三个
6
地菜 半斤
7
盐 适量
8
色拉油 适量
方法/步骤
1
首先，将面粉放入碗里，一点一点的加水，和面，用手去揉面团，多揉几遍，然后放置一个小时，醒一下
2
面粉团醒好后，用擀面杖擀成薄薄的一个大圆，然后用刀切成一个一个的正方形，留着备用
3
之后，准备馅料，将粉丝用开水泡一下，泡软，酱干，香菇切丁，地菜切碎，泡好的粉丝切碎
4
在锅里面放入两勺油，烧至八成热后，将准备好的馅料材料放入锅里面，炒至八成熟时加入盐调味，然后装盘备用
5
准备好一个长方形的面皮，用勺子舀出一勺馅料放入正中心，之后用手指蘸水涂在面皮的边缘，在对折，将边缘封起来
6
之后在锅里面倒入适量的油，烧热，将包好的春卷放入到油里面炸，等炸到表面金黄后，沥干油，就可以开吃啦
注意事项
封边缘的时候，压紧一点
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