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家常菜腐竹怎么煮?

买了腐竹,要在家里做一道菜,那么怎么做?如何在家里制作家常腐竹?
食材
1

腐竹 200克

2

花生油 30克

3

料酒 20克

4

盐 10克

方法/步骤
1

先用水将腐竹泡二十分钟,然后把锅洗干净,开大火。

2

放入花生油30克,等待油烟四起。

3

把泡水的腐竹捞起来,放入锅内。

4

用锅铲翻炒腐竹,让它跟花生油充分混合,倒入料酒。

5

加上食盐,继续翻炒腐竹。

6

辅料放完了,加入清水,刚好淹没腐竹即可。

7

加盖煮十分钟,那么家常菜腐竹就做好了。

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