将鸡翅剪开洗干净沥干，准备调料放入鸡翅中腌制，腌制好以后鸡翅放入油锅中煎炸，炸好之后放入调料食材即可。
食材
1
鸡翅 250g
2
大蒜 50g
3
生抽 20g
4
蚝油 10g
5
米酒 10g
6
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
鸡翅沥干水分首先将鸡翅剪开，鸡翅剪好后放入清水中清洗一下，然后捞出来沥干水分。
2
准备调料腌制大蒜剁碎，把它放在鸡翅里面，加点生抽，蚝油，米酒、料酒和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟左右。
3
准备食材备用切一些青红椒粒备用，将腌好的鸡翅上的蒜给它剥离开。
4
炸好鸡翅放入食材锅中放入油，油烧好后将鸡翅放入锅中煎炸，鸡翅煎好后放入之前的蒜末和青椒粒一起翻炒均匀即可。