红烧鸡翅是一道美食,好吃可口,之前有好多人都问我,红烧鸡翅怎么做,然而今天我就个你们发了一个教程,希望你们看了能懂,学会做这道美食,具体的看下面,
食材
1
鸡翅 18块
2
白糖 适量
3
生抽 适量
4
料酒 少量
方法/步骤
1
首先我们得要准备要用到的鸡翅,超市应该有卖,买回来一包就可以,然后再把鸡翅洗干净了,
2
再吧刚才洗好的鸡翅放入锅里,用大火烧开,
3
散去泡沫,再放入调料,花椒,大蒜,葱,姜,食用盐,这些调料是不可少的 ,
4
我们将鸡翅煮熟了,然后再把锅里猪熟的鸡翅捞出来,这个就是煮熟的鸡翅了、
5
准备好锅,在锅里面放入少量的油,把油烧热了,然后再将白砂糖放入锅里,烧起泡至白糖起色了,
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最后我们再将鸡翅倒入锅里,把鸡翅炒到有红色,也不要炒的太的熟,火候控制好,小火就好,放入生抽,酱油,姜丝,料酒,
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在锅放入少量的水,现在我们就可以用大火烧开了,这个要根据自己喜欢的调料去放,盖上盖
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将鸡翅烧到入味了,差不多的话我们就可以出锅了,看上去就很有味道,真的还不错的,
注意事项
炒鸡翅的时候不要炒糊了,
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