车厘子是一种非常好吃的水果，将其制作成酱也是非常美味的，那么大家都知道怎么做车厘子松饼吗？今天就一起来学习一下吧。
食材
1
车厘子 适量
2
面粉 适量
3
鸡蛋 适量
4
牛奶 适量
5
黄油 适量
6
酸奶 适量
7
蓝莓 适量
8
白砂糖 适量
9
冰糖 适量
10
柠檬 适量
方法/步骤
1
将车厘子用淡盐水浸泡半小时。
2
将车厘子去蒂去核。
3
车厘子撒上白砂糖，柠檬榨汁。
4
将柠檬汁倒入车厘子中。
5
将车厘子盖住，腌制过夜。
6
将车厘子大火煮开，转小火，捞去浮沫。
7
锅中加入冰糖。
8
熬制浓稠，晾凉装瓶。
9
碗中加入鸡蛋和白砂糖。
10
搅拌均匀后加入牛奶。
11
边搅拌边加入融化好的黄油。
12
加入面粉搅拌均匀。
13
小火加热，倒入面糊。
14
两面呈焦糖色取出。
15
饼上倒车厘子酱和酸奶，放上车厘子和蓝莓即可。
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