小时候经常吃妈妈做的人参菜汤，它有一种独特的味道，那是儿时记忆中的美味。下面这篇经验和大家一起分享人参菜汤的家常做法。
食材
1
人参菜 适量
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
首先将人参菜洗干净，控水备用。
2
用鸡蛋做成面疙瘩备用。
3
人参菜、葱花切成碎末备用。
4
热油加入葱花后将人参菜放进去翻炒，加入数量的水煮开。
5
将面疙瘩倒进锅里煮熟，不停地搅动。
注意事项
人参菜一般田野都有，采摘时只摘取上面的嫩叶子。
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