中秋来临，做一桌丰盛的佳肴，对月当歌，共享佳节。今天分享一款鲜香脆嫩的下酒菜
食材
1
虾仁 100克
2
芦笋 250克
3
料酒 1勺
4
甜椒佐餐酱 1勺
5
橄榄油 2勺
6
盐 1/4勺
7
酱油 1/3勺
8
姜粉 1/3勺
9
淀粉 1/2勺
10
葱 1根
11
姜 2片
12
蒜 3瓣
13
鸡粉 1/5勺
14
花椒粉 1/4勺
15
蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备食材
2
虾仁冷水消冻
3
虾仁调入料酒、姜粉拌匀腌制
4
芦笋去梗斜切小段
5
橄榄油炒一下芦笋，调入适量盐
6
另起锅油热，放入葱段、姜片、花椒粉、甜椒佐餐酱炒出香味
7
放入虾仁
8
调一点儿蚝油和水淀粉
9
放入芦笋，调入、酱油、鸡粉翻炒
注意事项
芦笋断生即可