营养分析①高蛋白：鸡蛋，三文鱼和瘦肉都富含优质高蛋白，对宝宝生长发育很重要；②益智补脑：三文鱼富含DHA，鸡蛋富含卵磷脂、胆碱等，能促进婴幼儿大脑发育，益智补脑；③补铁补锌：瘦肉富含血红素铁和锌，能补铁补锌；④促生长发育：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内转化成VA，都能促进婴幼儿的生长发育；烹饪指南参考月龄：9M ；烹饪方式：煮食用搭配：搭配主食一起吃，或当手指食物吃~食材建议：优先推荐正宗挪威三文鱼~注意事项：未出牙的宝宝不太合适；对本文食材过敏者慎食~
食材
1
三文鱼 60g
2
瘦肉 60g
3
鸡蛋 1个
4
胡萝卜 20g
5
山药粉 淀粉 10g 10g
方法/步骤
1
将挪威三文鱼切成片状；
2
将里脊肉去掉肉筋和肉膜，切成肉片状；PS：如果有肉筋、肉膜一定要挑走，不然宝宝嚼不动的~
3
用料理机将三文鱼片和肉片打成肉泥，加姜丝和小半勺葱姜水搅拌均匀，先腌制小会；PS：如果是1岁以上宝宝吃，少量加点低钠酱油也行~
4
将胡萝卜削皮，切成片状，细丝再切成碎丁；PS：尽量切碎小一点，方便混合在三文鱼泥中；
5
在腌制好的鱼泥中打入一个鸡蛋，胡萝卜碎、铁棍山药粉和淀粉，顺时针反复搅拌至粘稠状；PS：山药粉是能提香和强化营养，如果没有就适当增加土豆淀粉或小麦淀粉量，根据实际情况，适当增减一些淀粉，反正要搅拌至有点浓稠状比较好成形，太稀了后面不好成形；
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最后将姜丝挑出来；PS：如果是三岁以上的宝宝吃，前面可以直接将姜丝剁成姜蓉一起加进去，但小宝宝不合适吃姜所以记的要挑走姜丝比较好~
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将胡萝卜三文鱼泥装入裱花袋；PS：没有裱花袋就用保鲜袋也行~
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裱花袋剪一个小口，将三文鱼泥挤入微沸的水中，用厨房剪将鱼泥剪成三文鱼条状，煮熟即可捞起；PS：记的烧开水后调成最小火，三文鱼刚开入锅会沉下去，快煮熟时就会慢慢浮起来，等鱼条全部浮起来后，再煮小会就差不多全熟了，可先试吃后再起锅；
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软嫩好吃的胡萝卜三文鱼条出炉了，蘸着芝麻酱或番茄酱一起吃，配粥，配菜，配面都可以~
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