三文鱼富含丰富的DHA能促进宝宝发育 而且三文鱼没有鱼刺 所以是很适合小宝宝吃的一道辅食 那么三文鱼应该如何做给宝宝吃呢 我们一起来看一下吧
食材
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三文鱼 一块
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番茄 1颗
3
柠檬 1只
4
酱油 若干
5
橄榄油 若干
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葱适量 若干
番茄三文鱼
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首先我们把番茄洗净 用刀轻轻的在底部画个十字 然后用开水将番茄烫一下 这样就可以轻松的把番茄去皮 然后切小块备用
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我们把三文鱼也切成小块 然后放入碗里 滴几滴柠檬汁 这样三文鱼可以很好的祛除腥味
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锅里放入适量的葱白 加入少许橄榄油 油热后翻炒番茄 直到炒的软烂 炒出番茄汁
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我们把三文鱼倒入番茄里面 和番茄一起翻炒 加一丢丢白糖 这样既可以去腥 也可以提鲜 然后加上水 如果小宝宝特别喜欢酸甜味儿的 还可以加上一丢丢番茄酱
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炖个10分钟左右 然后撒上葱花即可 因为是小宝宝吃的 我们就不需要加过多的调料了
做成三文鱼松
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首先我们还是得需要把三文鱼洗干净 滴柠檬汁去腥
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然后在盘子底下铺上葱姜蒜 放上三文鱼 在三文鱼上面也抹点葱姜蒜 把三文鱼蒸一下 正好之后 我们等它变凉了之后 带一次手套把鱼肉撕小一点
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锅里放入少量的橄榄油 油热后放入撕好的鱼肉 加入适量的宝宝酱油 把鱼肉翻炒至水分逐渐没有了 变得干松了 然后再用料理机打一下 打好了再翻炒一下 至颜色变成鱼松的那种黄色就可以了
注意事项
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小宝宝吃的番茄一定要选熟透的那种 捏起来软软的那种
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三文鱼一定要用柠檬汁去腥 有腥味的话 小宝宝也不爱吃的
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