过年宅家里不能出门真的好无聊啊，闲来无事只能做饭打发时间了。家庭版烤羊排，个人觉得味道不比外头餐厅的差，羊排是在某马先生买的，性价比很高～最近是疫情高发期，大家就好好宅家里提高厨艺吧～
食材
1
羊排 6个
2
土豆 100克
3
胡萝卜 100克
4
孜然粉 10克
5
辣椒粉 10克
6
盐 10克
7
洋葱 10克
8
生抽 10克
9
老抽 10克
10
大蒜 10克
11
蜂蜜 10克
12
蚝油 10克
13
白砂糖 10克
14
白胡椒粉 10克
方法/步骤
1
把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，蜂蜜，白胡椒粉，蚝油。拌匀～
2
给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟
3
土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。
4
铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点
5
再盖一层锡纸
6
烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟～翻面的同时记得撒孜然粉～
7
每个烤箱不一样，可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿～
8
好吃的烤羊排出炉～底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃～
9
其实相当于两道菜，一个烤羊排，一个烤土豆～
注意事项
再根据自己的喜好，添加香葱、盐、味精、鸡精粉和各种调料。
下一篇：毛线帽子的编织方法和技巧