一道让你黯然销魂的蜜汁烤肉，软嫩多汁，边切边舔手指，简直是无法形容的好吃
食材
1
五花肉 500g
2
料酒 20g
3
新蜜汁烤肉料 20g
4
花椒 30g
5
生抽 3g
6
葱 3颗
7
姜 6g
8
糖 5g
9
香叶 2片
10
八角 1个
方法/步骤
1
肥瘦适中的五花肉清水浸泡一小时去血水
2
控干水份或用厨房纸吸干，菜刀切成长8公分宽5公分的肉块
3
葱、姜切段备用
4
加入葱、姜、花椒、八角、香叶
5
备好cook100新蜜汁烤肉料
6
加入生抽、糖，所有的材料和五花肉放一起，用筷子搅拌均匀入冰箱冷藏6小时，中途拿出来翻动几次，使五花肉更好的入味
7
烤盘铺上锡纸，腌好的五花肉铺在锡纸上
8
烤箱提前十分钟预热，上下火180度烤30分钟，中途戴隔热手套拿出来给五花肉翻个身继续烤
9
烘烤结束马上取出
10
稍放凉一会切块即食，乘热吃最佳，也可以配以生菜裹着吃
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