“大多数的时候白萝卜我会直接吃，非常简单。也会用它做一些佐餐小菜。用萝卜做小菜也很方便，可以根据自己的口味调成各种风味。辣白菜是很多人喜欢吃的小菜，自己在家做也有懒人的办法，很简单。现在市面上有很多拌辣白菜的酱料，买回家一袋直接和腌渍好的白菜拌就好了。今天我就用这现成的辣酱拌的萝卜条，鲜辣下饭，非常好吃。 要想现拌现吃，还要萝卜能充分入味，就把萝卜切薄片，来看看我今天的拌萝卜条的做法吧。”
食材
1
白萝卜 250克
2
盐 适量
3
辣酱 4勺
4
姜 1块
5
蒜 3瓣
6
香菜 适量
方法/步骤
1
白萝卜1根，去皮备用，选用新鲜的白萝卜，水分很大，吃起来很清脆
2
我用了一个刨皮的工具把萝卜削成长长的薄片条状
3
用一点盐把萝卜拌匀腌渍一下，攥出去一点水分
4
姜蒜都剁成细末状
5
辣酱和蒜姜末放入腌好的萝卜条内
6
可以在放点香菜拌匀即可。不爱吃香菜的可以不放
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凉拌萝卜条成品图
注意事项
1
我用的辣酱就是拌辣白菜用的普通辣酱，超市内不同品牌的很多，随便选择一个自己喜欢的就行。
2
萝卜用工具来刨条，很简单方便，如果切厚一点的条就要多腌渍一会儿菜吃，不然不入味。