很多人喜欢吃辣椒，我个人偏好四川的油辣子，之前不会做，自从跟四川的同事学了好，感觉也挺简单的，下面跟大家分享下
食材
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辣椒粉 10g
2
菜籽油 50g
3
八角 2颗
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花椒 适量
5
桂皮 半截
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
在锅里倒入适量菜籽油，油不要太少，
2
开大火将油烧开，在有里面放入八角，花椒，桂皮，转小火，有香味后，将油倒入事先准备好的碗里，推荐用不锈钢的碗，油温太高怕玻璃碗裂开
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等油温不是特别高时，放入适量辣椒粉，油温太高容易将辣椒烧糊掉，稍后放入芝麻，搅拌
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等一个小时候，发现辣椒油就成功了，可以拿来凉拌，做菜都可以
注意事项
1
放入辣椒面的时候油温不要太高，主要安全防止油溅出来
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部分图片来源于网络
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