常吃牛肉对身体非常有好处，下面我们来说下，西红柿牛肉汤的做法。
食材
1
牛肉 1斤
2
西红柿 2个
3
金针菇 半斤
4
盐 3匙
5
花椒面 1匙
6
葱花 少量
7
姜 3片
方法/步骤
1
将买回来的牛肉，切成小块，洗干净，用水浸泡10分钟；
2
然后将牛肉倒进，开锅的水里，焯5分钟后，重新起锅煮牛肉；
3
煮牛肉时，放入葱花，花椒面，姜片，盐2勺，先大火煮10分钟后，再小火继续炖；
4
将西红柿洗干净后，用煮开的水将西红柿的表皮烫开，将西红柿的皮去掉后，再切成小块，等待备用；
5
将金针菇洗好，备用；
6
待牛肉炖到50多分钟后，将西红柿倒入锅中，再继续炖20分钟；
7
之后将金针菇倒入锅中，继续炖10分钟后，再放入1匙盐，用汤勺将牛肉汤搅匀，关火；
8
美味的西红柿牛肉汤就做好了，可以盛出享用了！
注意事项
金针菇也可以切成1寸长的段，再下入锅中，因为这样不容易塞牙。
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