做了一款健康凉拌小零食,抱着它守在电视机前,不一会儿俺就把它全给吞下肚子了.味道还不错,清清爽爽,酸酸甜甜的,它还有一个很美的名字:田园三脆!
工具/原料
材料:梨子1个,青瓜半条,西芹100克,白糖适量(依个人口味放),白醋适量;
步骤/方法
1
先将西芹洗净后削去表皮、撕去筋,切成小条状，放入沸水中烫一分钟后捞出过冷水，沥干待用；
2
梨子去皮及核，青瓜洗净晾干，再将它们切成和西芹同样大小的条状；
3
将切好的梨子、青瓜、西芹放入碗中，依个人口味加入白糖、白醋后拌匀
4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时即可。
注意事项
1
1.青瓜与西芹要选用比较嫩的口感会好一些；在选用芹菜时，用手掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；
2
2.醋一定要选用纯粮酿造的白醋，这样不会破坏食物本来的颜色，口感也会好一些。
上一篇：春暖花开鸣凤村美景无限
下一篇：打耳洞后要注意什么？