原料。内酯豆腐直接扣在盘中，切块。葱，姜切碎。炒锅倒油，放入肉末煸炒。肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。加五香粉。加葱末，姜末炒香。加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。放乌江榨菜。把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
猪肉末 100克
3
乌江榨菜 10克
4
盐 适量
5
食用油 1汤匙
6
料酒 1汤匙
7
生抽 1汤匙
8
葱末 适量
9
姜末 适量
10
五香粉 半茶匙
11
辣椒油 少许
12
香菜 少许
步骤
1
原料。
2
内酯豆腐直接扣在盘中，切块。
3
葱，姜切碎。
4
炒锅倒油，放入肉末煸炒。
5
肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。
6
加五香粉。
7
加葱末，姜末炒香。
8
加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。
9
放乌江榨菜。
10
把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。
11
蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。
12
好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。
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