老师家里吃过一道蒸菜，加上冬天的食物，味道很特别。
食材
1
丝瓜 1根
2
白贝 300g
3
粉丝 1小把
4
蒜 大半个
5
冬菜 适量
6
生抽 2~3勺
7
油 2~3勺
8
料酒 2勺
9
姜片 3片
方法/步骤
1
在白壳中加入1-2茶匙盐，浸泡在水中，吐出沙子（有时间的话最好保存半天），然后刷干净。
2
锅中加水，将姜片煮沸，将白贝类放入锅中，煮至打开后迅速舀起，再用清水洗净，并将沉淀物洗去。
3
粉丝用水泡软，切成三段，放水备用。
4
去皮，洗净，切成2-3厘米高的丝瓜。
5
冬天的蔬菜在水中浸泡10到15分钟（因为它们太咸了）。把干水舀起来。
6
把大蒜和冬菜切成泡沫。
7
在小碗里，加入料酒、盐和酱油。
8
一楼是粉丝铺的，二楼是丝瓜铺的，三楼是白壳铺的。
9
调味料均匀地洒在表面上。
10
在锅里加水烧开。放进去，盖上锅盖，蒸5分钟左右。
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