腊肉炒娃娃菜的家常做法
食材
1
腊肉 娃娃菜 适量
2
豆瓣 泡姜 泡椒 大蒜 花椒 适量
3
菜籽油 盐 鸡精 适量
方法/步骤
1
娃娃菜洗干净，切小块儿，加凉水和盐泡10分钟
2
再捞出冲洗干净，沥干水分
3
切适量腊肉片
4
豆瓣 泡姜 泡椒 大蒜 花椒
5
菜籽油预热
6
改小火放入腊肉，盖上锅盖
7
再中火放入配料
8
放入娃娃菜
9
最后加点醋 和盐 ，起锅之前加点鸡精
注意事项
1
娃娃菜煮火锅也很好吃，煮面条可以放叶子
2
不放腊肉，可以加新鲜的五花肉
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