简单美食用简单的方式制作不简单的美食！
食材
1
排骨 1斤
2
椒盐 20克
3
料酒 1勺
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 3瓣
7
生抽 2勺
8
面粉 150克
9
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先准备：蒜头剁碎、姜切丝，葱切葱花排骨洗净。第一步加入：姜丝、蒜头、料酒1勺、椒盐10克、生抽1勺
2
拌匀，腌制半个钟头以上，腌制期间，我们来制作面糊！
3
150克面粉，加入一个鸡蛋，少许水，打成面糊面糊要稀一些，太稠了排骨裹不上面糊
4
起锅热油，油要多一些，油温烧至6成热
6
再起锅，下一点点油，不用太多放入葱花，辣椒，翻炒出香味倒入排骨翻炒1分钟
7
撒上椒盐，即可出锅！