上班一族周末在家没事,最适合做好吃的了,今天给大家介绍一种鱼的吃法,超级美味
食材
1
鱼 1条
2
黄瓜 1根
3
免费 适量
4
豆芽 半斤
5
花椒粉 0.2
6
盐 0.2
7
生姜 0.2
8
生抽 0.2
9
辣椒 2
10
食用油 适量
方法/步骤
1
首先我们先买一条鲫鱼,洗干净,从中间切位两片,而后加入调料,生姜,大蒜等,研制30分钟,而后在鱼的外边撒上面粉
2
打开我们的电饼铛,而后涂上油,将我们研制好的鲫鱼,放入电饼铛,烤到两面都是金黄色而后取出待用
3
将我们的豆芽洗干净,而后将花瓜切片,开火,锅中倒入适量的食用油,而后放入郫县豆瓣,花椒,生姜等辅料
4
当锅中有烟冒出,闻起来特别香的时候,放入我们准备好的黄豆芽,进行翻炒,翻炒几分钟,锅中倒入适量的水,而后加入各种自己喜欢吃的调料,等到豆芽可以食用后,放入黄瓜片,
5
翻炒,等到黄瓜片变软后,将锅中的菜取出到我们准备好的碗中,因为一般的荤菜,都是讲素材放到下面,这样好看
6
锅中的菜,大部分已经取出后,我们将我们准好的烤鱼,放入锅中,而后稍微煮1-2分钟,取出,并将所有汤汁倒入碗中
7
成品如图所示,鱼外酥里嫩,甚是好吃,汤辣中带麻,很开胃
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