美好的一天从早餐开始
食材
1
自发粉 300克
2
红豆 50克
3
白糖 3汤匙
步骤/方法
1
将自发面粉加水，揉至不沾手后，放在碗中用湿布盖上
2
将红豆煮至软烂。将红豆水过滤，用料理机将红豆打至成泥
3
将红豆泥放入锅中，加入白糖，小火煮至红豆泥变得粘稠，放凉
4
将发好后的面粉揉搓至不沾手，用擀面杖擀平，刷上红豆泥。将面片卷起来，切成段，捏住两头尽量拉长，扭几下将两头粘起来
5
将花卷放入锅中二次发面20分钟，再开大火蒸10分钟，闷3分钟出锅
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