这款小点心很适合女性朋友,红豆有很好的补血功效,红糖对女孩子有较好的温补作用,而且里面添加的牛奶不仅能补钙,更能润肤,所以说,这款小点心不仅美味,还有很好的食疗功效。 小小的一款美食,不仅能满足口福,更能保健身体,这是多么幸福的一件事啊!
食材
1
红豆 50g
2
红糖 80g
3
牛奶 150g
4
糯米粉 200g
5
椰蓉 适量
6
食用油 少许
方法/步骤
1
红豆放入砂锅,煮开后转中小火20分钟,关火后再用余温闷5分钟。
3
煮好的红豆取出待用。
4
加入红糖的牛奶倒入糯米粉中,搅拌至无颗粒状。
5
把煮好的红豆倒入牛奶糯米糊中,搅匀。
6
用少许食用油把玻璃保鲜盒均匀地抹一下。然后把牛奶糯米糊倒入保鲜盒中,放入蒸锅,水开后转中小火20分钟左右。
7
取出晾凉后倒扣在案板上,表面撒上适量椰蓉,切成小块。
8
装入蛋糕纸托,就可以了。
注意事项
1
红豆不用煮得很烂,稍微硬一点,放在糕里口感更香。
2
保鲜盒里抹上少许食用油,能更方便地脱模。
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