螃蟹好吃,但是不会杀,直接扔进锅里蒸又觉得不干净,简单几招教你杀螃蟹吃美味不费劲
工具/原料
1
剪刀
2
刷子
方法/步骤
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一般买回来的螃蟹都是绑着的,第一件事就是不要拆线,拿起剪刀,先剪掉两只又爱又恨的大钳,这样就可以放心的继续剪掉剩下的小支脚了
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下面是清洗螃蟹的内脏:先拨开肚脐上面的一小块,然后用力掰开螃蟹的盖子,如果掰不开,就用剪刀插入到交缝处一撬,就轻轻松松打开了,剩下就是刷子清洗的部分了
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最后就是入锅,蒸、炒、炸,你想怎样就怎样
注意事项
1
剪钳子的时候要用点力气,用稍微壮实点的剪刀
2
为了后面吃的方便,可以稍微敲敲钳子和脚