第一次是在吉林一家小饭馆吃的，真没想到味道好喜欢。用来下饭的绝佳品
食材
1
日本豆腐 适量
2
生粉 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
洋葱 适量
6
青红椒 适量
7
蒜 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
将日本豆腐切小段，在盘子中倒入生粉，将日本豆腐轻轻的裹上生粉。
2
洋葱、青红椒、蒜切好备用
方法/步骤2
1
热锅多油，油温升高以后转中小火，放入裹好生粉的日本豆腐。
2
炸至表面变硬，捞出备用。
方法/步骤3
锅中留少许油，放入青红椒粒、 蒜粒炒香。
方法/步骤4
1
加1小碗水在锅中，烧至沸腾以后加入调料酱油、盐、鸡精、白糖。
2
放入切好的洋葱，再烧沸腾以后
方法/步骤5
放入炸好的日本豆腐。
方法/步骤6
1
自己感觉汤汁收得差不多时，倒入水淀粉勾芡，勾芡之后煮个2分钟就可以享用了。
2
出锅
注意事项
1
日本豆腐很脆弱，亲们动手一定要温柔点。
2
炸日本豆腐时，火候不要太大，这个要自己掌握。