北极虾不同于常见的海虾，生长在冰冷纯净的北大西洋海域，肉质紧密，鲜美甘甜，有嚼头。
食材
1
北极虾 5个
2
白萝卜 50g
3
发香 适量
4
红姜 适量
5
辣根 适量
6
刺身酱油 适量
方法/步骤
1
将北极虾取出，去皮留头留尾。
2
用食用纸巾吸干水分；白萝卜切丝。
3
把白萝卜丝放到盘中垫底。
4
把北极虾竖着摆在萝卜丝上。
5
用发香、红姜做装饰，食用时配以刺身酱油、辣根即可。
注意事项
北极虾富含DHA与优质蛋白质，对于提高视力与缓解精神压力都有很好的作用。
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