好吃
食材
1
排骨 200克
2
大米 300克
3
老抽 1勺
4
生抽 3勺
5
料酒 2勺
6
白糖 1勺
7
蚝油 1勺
8
鸡精 半勺
9
十三香 半勺
10
青豆 适量
11
玉米 适量
12
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
大米洗净在水中泡二十分钟
2
排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用；将酱汁材料混合均匀
3
炒锅加入放食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟
4
泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁没过大米一指节即可（排骨汤不够可以加开水，以防米饭煮的太硬；汤也不能太多，煮出来的米饭太烂）
5
盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖，开盖小心被香晕
6
青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀；（喜欢吃软软蔬菜的仙女可以不用炒，直接和排骨一起扔锅里煮饭，建议这样炒，保持蔬菜营养。
7
青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀，就可以美美的享用啦
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