厚蛋烧是一道美食,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。里面添加了秋葵,不仅增加了营养,就连颜值也高不少!
食材
1
鸡蛋 240克
2
秋葵 40克
3
盐 5克
4
水 10克
5
食用油 10克
6
玉米淀粉 4克
7
白砂糖 3克
8
可可粉 1克
方法/步骤
1
准备食材
2
秋葵洗净切掉根部
3
鸡蛋打入碗中
4
加入盐,加入水,搅拌均匀
5
锅中刷少许油,撒入适量鸡蛋液,铺满锅底即可,放入两个秋葵,鸡蛋九分熟的时候,从秋葵一面满满卷起来
6
再撒适量鸡蛋液,鸡蛋九分熟的时候再慢慢卷起来,切成段放入盘中即可食用
注意事项
鸡蛋小火慢煎,小心煎焦了哦。
下一篇:怎样处理未成熟的葡萄酒