这是我第一次做这么高难度的菜，实际操作其实也不难，只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。 其实只要掌握三步：一腌鸭子，二做卤水，三卤鸭子。 成品鸭肉细嫩多汁，口感清爽不油腻，一点也不腥。家里来客人，提前做一只，肯定会让客人大赞你的手艺！
工具/原料
原料：
鸭子 一只
腌渍：
盐
花椒
五香粉
卤水：
葱
姜
大茴
其他：
盐
黄酒
步骤/方法
1
2
3
END
注意事项
后话不说了，步骤超级详细该说的都说了。 等我下次做完美了，再来分享经验。
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